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第286章 蛋糕店开业(1/ 2)

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操作台在屋子的中间,后面是工作间,前面贴两边墙壁摆着八个铝合金玻璃柜台。

黎师傅前后看了看,点头说:“地方够用,以后奶油可以直接在这边加工就好,这个操作台设计的也好,外边能看到你在做就不会很着急,做这个还是要些时间的。平时中间这道门不要开。”

他和小伟说话,他的两个徒弟开始动手忙活,调色装花嘴,调果占,把操作台擦干净,钢盆钢桶摆到上面。开始打样。

打样就是按照真实的生日蛋糕的大小厚度,用泡沫板代替蛋糕胚制做生日蛋糕,摆在柜台里让客人观看选择。

徒弟调奶油做花式,黎师傅来到外边,把柜台后门打开,用黄色的纸把隔板玻璃铺了一层,然后转出来看了看,对小伟说:“后面的门最好改成镜片,要好看很多。”小伟点点头,让刘洪亮去安排。

两个徒弟和黎师傅一起动手,一个一个漂亮的生日蛋糕在他们手下制作出来摆到柜台里。

翟师傅张姐他们一个一个的跑过来看,栗玟馋的直流口水,最后到底是拿了个小碗给她装了一碗奶油拿回去沾馒头了,惹的张姐哈哈大笑,栗玟到是不抠,和几个女的一起分享起来。

虽然这个时候东北这边还很少见奶油生日蛋糕,但是电视报纸上总会看到,大家都知道这个好吃。

经过二天的忙碌,样品总算摆满了柜台,从最小的到最大的,单层双层三层四层,最大的一个底座是42的,把所有型号的底胚撂了个全,42、36、32、26、18、12,五层,黎师傅给标价三百八,是店里最贵的一个。这会儿还作不了塔式,那个需要专用支架,这时候国内市场上还没有。

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